Lodrät
1. BONNIE Tyler
4. SOL ”Here comes the sun”
6. HELLSTRÖM Håkan
8. MAGE ”Hejsan morsan, hejsan stabben…”
10. TYLER
11. SKAVLAN
12. AS times goes bye
Vågrät
1. ANSLAGSTAVLAN
2. MISS Li
3. BOHEME
4. SJÖHOLM Helena
5. LI
7. TRÖTTA
9. EROS Ramazzotti
Trevlig Helg Önskar Vintersaga!
Så härligt
nu kommer solen fram och vilken färgprakt det är när jag blickar ut över viken….
visst är det väl läääääääänge än innan snön kommer?
Att den är i antågande det har vi hört, det har redan snöat på några ställen, usch säger jag,
Den känns så lång och trist tiden innan snön lägger sig och det blir torrt och rent.
Jag säger som farbror som jag mötte på promenad med hunden:
”Man skulle var a som björnen och gå i ide tills våren kommer.”
Detta receptet är från Coops annons,
blev inspirerad att prova och det blev väldigt lyckat.
!-2 morötter
1 palsternacka
300 g potatis
1 msk olja
½ tsk rosmarin
1 vitlöksklyfta
salt och peppar
2 kycklingfileér
Sätt inugnen på 225 grader och sätt in en plåt.
skala och skiva morötter, palsternacka och potatis i ca 2 cm tjocka skivor.
Blanda rotfrukterna med oljan, rosmarin och pressad vitlök i en bunke.
Salta och peppra.
Ta ut plåten och häll på rotfrukterna. Sätt in mitt i ugnen ca 30 min.
Stek kycklingen, (som jag skar i mindre bitar och hade lagt i en påse med marinad)
salta och peppra och lägg dem på rotfruksplåten och sätt in i ugnen ytterligare ca 15 min.
I receptet fanns också en yougurtröra som jag inte provade men här är receptet.
Grovriv ½äpple och blanda med 1 dl matyougurt, 1/4 tsk rosmarin och 1/4 msk honung.
Smaka av med salt och peppar.
Jag tycker det är så bekvämt med mat som klarar sig själv i ugnen,
här bjuder jag på min egen frestelse.
Så här gjorde jag frestelsen:
Potatis
1 gul lök
köttfärs ca 400 gram
salt/peppar
buljongtärning
2 tomater
grädde
riven ost
Skala och strimla potatisen som till Janssons, hacka löken fint
blanda potatis och lök, lägg dem in smord form, jag har strödde lite vitlökspulver på smöret.
Häll på grädden ca 1- 1½ dl.
Lägg på folie över formen och sätt in den i 200 graders ugn.
Under tiden som potatisen kokar under folielocket,
stek köttfärsen och krydda.
När potatisen har mjuknat, strö köttfärsen över potatisen
hacka tomaterna och strö över riven ost.
Sätt in i ugnen tills allt har fått fin färg.
Enkelt och snabbt.
Kikärtsgryta
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
2 morötter
½ tsk curry
1 msk olivolja
2 msk tomatpuré
1 burk krossade tomater
1 buljongtärning
1 burk kikärtor
½ dl hackad persilja eller några msk fryst persilja
salt/peppar
Skala och finhacka lök och vitlök.
Skala och skiva morötterna i tunna skivor,
fräs i curry och smör någon minut.
Tillsätt tomaterna och och tärningsbuljong.
Låt puttra 10 minuter.
Tillsätt kikärtor, persilja, salt och peppar.
Servera ris och ett gott bröd till.
Men hur många har du och hur kan du skilja på dom?
Hur orkar du med allt extra jobb och är det inte dyrt att ha så många?
Det är de vanligaste frågorna som ställs om man som vi har ”huset fullt av hundar”.
Frågor om varför man valt att ägna den mesta av sin fritid åt sina hundar och jag får en känsla att bli sedd
av ögon som inte ser det jag ser och
faktiskt får jag ibland en känsla av att bli lite ”idiotförklarad”…
Alla får vi vara olika och ha olika intressen, några väljer att resa utomlands flera gånger varje år eller
”samla på” flera bilar eller skotrar, gillar dyra fina viner m.m. och blir inte ifrågasatta för det.
Jag har själv valt mitt intresse det är inga påtvingade måsten, jag njuter av skönheten av välskötta pälsar
och delar deras glädje och livslust.
Hur man kan skilja dem åt, ja… alla är ju olika personligheter med sina
speciella små egenheter. Eftersom hundarna lever så nära med oss som familjemedlemmar så kan jag exempelvis höra
vem det är som dricker vatten ur skålen även om jag inte ser det och jag känner vem som puttar på mig med
sin nos och jag känner igen på skallet vem som skäller.
Här är några av gänget
Mira, Stella, Iris och Alva
Sitter ensam här i lilla huset i viken.
ja… ensam är väl inte riktigt hela sanningen, jag har ju ett gäng pälsänglar som håller
mig sällskap.
Det är en ruggig och mörk kväll, jag blickar ut genom fönstret och det är becksvart på gården jag ser
bara några små ljus över viken, en potatisgratäng puttrar i ugnen, jag lyssnar på radion i väntan på Skavlan.
Gubben min och sonen har åkt till hans lägenhet för att hjälpas åt med städning, för nu har
han och katten Mei-Li ”sagt upp kontraktet med Pensionat lilla Huset” för denna sommar och tänker
flytta hem till civilisationen igen.
Jag tänker… hur många gånger kommer jag att glömma bort mig och laga mat och duka för tre?
Så mysigt vi haft och vi hoppas att ”Pensionat lilla Huset” blir fullbokat även nästa sommar…
Love you.
